Родился в деревне Погореловский Майдан, ныне Бутурлинского района Нижегородской области.

С 1934 года работал на Горьковском автомобильном заводе в колесном цехе: наладчиком участка раскатки колесных дисков, бригадиром вальцовщиков колесных дисков.

В 1956 году в период перехода с 8-часового рабочего дня на 7-часовой изыскал резервы работы прокатного стана, резко увеличив сменную выработку бригады - вместо 1600-1700 дисков автомобильных колес с тем же количеством рабочих и на том же оборудовании стали раскатывать до 2000-2200 дисков. Его бригадой был выдвинут лозунг: «Восемь - за семь!». В первый же месяц с новой организацией труда бригада изготовила 28 тысяч дисков - на 4 тысячи больше, чем планировалось. К концу года по его примеру сменную норму 8-часового рабочего дня стали выполнять за 7 часов 500 бригад и 200 участков. Коллегия Министерства автомобильной промышленности и ЦК союза рабочих машиностроения одобрили почин раскатчиков Горьковского автозавода и распространили их опыт на всех автотракторных предприятиях страны, а Пермяков был награжден знаком «Отличник социалистического соревнования».

Звание Героя Социалистического Труда присвоено 22 августа 1966 года - за досрочное выполнение заданий семилетнего плана (1959-1965).

В октябре 1966 года в числе 28 передовиков производства выступил инициатором движения «Ни одного отстающего рядом».

Лауреат премии Ленинского Комсомола (1970).

Депутат Автозаводского районного Совета народных депутатов.

Заслуженный автозаводец (28.12.1971).

Жил в Горьком, похоронен на Старо-Автозаводском кладбище.

Награды: ордена Ленина (22.08.1966); «Знак Почета» (09.01.1952).

Память: именем Героя названа улица в Автозаводском районе Нижнего Новгорода.