Родился в городе Харькове, ныне Республика Украина.

Окончил Чугуевское военное авиационное училище лётчиков (1940). Служил младшим лётчиком в резервном авиационном полку.

Участник Великой Отечественной войны с 1941 года. Был лётчиком, командиром звена, заместителем командира эскадрильи 722-го истребительного авиационного полка (142-я истребительная авиационная дивизия, Горьковский корпусной район ПВО). В этой должности старший лейтенант Табарчук в ночь с 7 на 8 июня 1943 года в воздушном бою вблизи города Горького на высоте 4000 м уничтожил тараном немецкий бомбардировщик He-111. Свой повреждённый самолёт он посадил на своём аэродроме. За этот подвиг был удостоен ордена Боевого Красного Знамени.

Позднее стал командиром эскадрильи, затем штурманом полка. После войны служил на Украине. Участвовал в первом воздушном параде реактивных самолётов над Киевом. После увольнения в запас работал в Киевском аэропорту. Жил и похоронен в городе Киеве.

Почётный гражданин города Нижнего Новгорода (22.04.1992).

Награды: два ордена Красного Знамени (в т.ч. 14.06.1943); орден Отечественной войны 2-й степени (17.08.1945).